أغذيه يحبها الدماغ تساعد على التركيز
الجينسنغ أم السمك أم التوت أم الكافيين؟
استمع إلى الضجة حول الأطعمة والمكملات الغذائية، وستعتقد أنه بإمكانهم فعل كل شيء بدءًا من زيادة التركيز لتعزيز الذاكرة والإنتباه و وظيفة الدماغ.
ولكن هل حقا لهم تأثير؟ ليس هناك من ينكر أنه مع تقدمنا في العمر، يشيخ جسمنا معنا، ولكن الخبر السار هو أنه يمكنك تحسين فرصك في الحفاظ على دماغ سليم إذا أضفت أطعمة ومشروبات "ذكية" إلى نظامك الغذائي.
يمكن أن يجعلك الكافيين أكثر يقظة:
ليس هناك حل سحري لزيادة معدل الذكاء أو جعلك أكثر ذكاءً - لكن بعض المواد، مثل الكافيين، يمكن أن تنشطك وتساعدك على التركيز. يمنحك الكافيين الموجود في القهوة والشوكولاتة ومشروبات الطاقة وبعض الأدوية تركيزا و يقظة بشكل واضح، على الرغم من أن آثاره قصيرة المدى. وأكثر من ذلك في كثير من الأحيان، الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يجعلك متوترا وغير مرتاح.
يمكن للسكر أن يجعلك أكثر يقظة:
السكر هو مصدر الوقود المفضل لعقلك - ليس سكر المائدة، ولكن الجلوكوز، الذي يعالجه جسمك من السكريات والكربوهيدرات التي تتناولها. هذا هو السبب في أن كوب من عصير البرتقال أو عصير فاكهة آخر يمكن أن يقدم دفعة قصيرة المدى للذاكرة والتفكير والقدرة العقلية. ومع ذلك، يمكن أن تضعف الذاكرة - مع بقية الناس. لا تتناول السكر المضاف، فقد ارتبط بأمراض القلب وحالات أخرى.
تناول وجبة الإفطار لتغذية دماغك:
هل تميل إلى تخطي وجبة الإفطار؟ لقد وجدت الدراسات أن تناول وجبة الإفطار قد يحسن الذاكرة قصيرة المدى والإنتباه. الطلاب الذين يتناولون وجبة الإفطار يميلون إلى الأداء بشكل أفضل من أولئك الذين لا يهتمون بالإفطار. تشمل الأطعمة التي تتصدر قائمة وقود الدماغ للباحثين الحبوب الكاملة الغنية بالألياف ومنتجات الألبان والفواكه. للإشارة فقط، وجد الباحثون أيضًا أن وجبات الإفطار عالية السعرات الحرارية يبدو أنها تعيق التركيز.
السمك هو حقا غذاء للدماغ:
مصدر البروتين المرتبط بتقوية الدماغ بشكل كبير هو السمك - غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعتبر أساسية لصحة الدماغ. تتمتع هذه الدهون الصحية بقوة و تأثير مذهل على أدمغتنا، تم ربط النظام الغذائي الذي يحتوي على مستويات أعلى منها بتقليل مخاطر الخرف والسكتة الدماغية و التدهور العقلي. بالإضافة إلى ذلك، قد يلعبون دورًا حيويًا في تعزيز الذاكرة، خاصة مع تقدمنا في السن، لصحة الدماغ والقلب، تناول وجبتين من الأسماك أسبوعياً.
أضف جرعة يومية من المكسرات والشوكولاتة:
تعد المكسرات والبذور مصادر جيدة لفيتامين E المضاد للأكسدة، والذي تم ربطه في بعض الدراسات بتقليل التدهور المعرفي مع تقدم العمر. تحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على خصائص قوية أخرى مضادة للأكسدة، وتحتوي على منشطات طبيعية مثل الكافيين، والتي يمكن أن تعزز التركيز.
استمتع بما يصل إلى أونصة واحدة يوميًا من المكسرات والشوكولاتة الداكنة للحصول على جميع الفوائد التي تحتاجها مع الحد من السعرات الحرارية الزائدة أو الدهون أو السكر.
أضف الأفوكادو والحبوب الكاملة:
يعتمد كل عضو في الجسم على تدفق الدم، وخاصة القلب والدماغ. يمكن لنظام غذائي غني بالحبوب الكاملة والفواكه مثل الأفوكادو أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب و الكوليسترول السيئ ويقلل أيضا من خطر تراكم البلاك ويعزز تدفق الدم، مما يوفر طريقة بسيطة ولذيذة لتنشيط خلايا الدماغ.
تساهم الحبوب الكاملة، مثل الفشار والقمح الكامل أيضًا باعتبارها تحتوي على الألياف الغذائية والفيتامينات. على الرغم من احتواء الأفوكادو على الدهون، إلا أنها مفيدة لك، وهي دهون أحادية غير مشبعة تساعد على تدفق الدم بشكل صحي.
العنب البري مغذي للغاية:
تظهر الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أن العنب البري قد يساعد في حماية الدماغ من الضرر الناجم عن الجذور الحرة وقد يقلل من آثار الحالات المرتبطة بالعمر مثل مرض الزهايمر أو الخرف. تشير الدراسات أيضًا إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالتوت الأزرق قد حسنت من وظيفة التعلم ووظيفة العضلات للفئران المسنة، مما يجعلها مساوية عقليًا للفئران الأصغر سنًا.
فوائد اتباع نظام غذائي صحي:
قد يبدو الأمر مبتذلاً ولكنه صحيح إذا كان نظامك الغذائي يفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية، فقد يضر بقدرتك على التركيز. يمكن أن يتداخل تناول الكثير أو القليل جدًا مع تركيزك. قد تجعلك الوجبة الثقيلة تشعر بالتعب، في حين أن القليل من السعرات الحرارية قد يؤدي إلى تشتيت آلام الجوع. استفد من دماغك، احرص على اتباع نظام غذائي متوازن ومليء بمجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية.
الفيتامينات والمعادن والمكملات الغذائية:
رفوف المتاجر مليئة بالمكملات التي تدعي أنها تعزز الصحة. على الرغم من أن العديد من التقارير تحدثت عن قوة تعزيز الدماغ بالمكملات الغذائية مثل الفيتامينات B و C و E وبيتا كاروتين والمغنيسيوم، إلا أن المكمل مفيد فقط للأشخاص الذين تفتقر وجباتهم الغذائية إلى تلك المغذيات المحددة.
بعض الباحثين متفائلون بحذر بشأن الجينسنغ والجنكة والفيتامينات والمعادن ومجموعات الأعشاب وتأثيرها على الدماغ، ولكن لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة.
استعد ليوم عظيم:
تريد تعزيز قدرتك على التركيز؟ ابدأ بوجبة من عصير الفاكهة وخبز بيغل كامل الحبوب مع السلمون وكوب من القهوة. بالإضافة إلى تناول وجبة متوازنة، يقدم الخبراء أيضًا هذه النصائح:
- الحصول على ليلة نوم جيدة.
- حافظ على رطوبتك.
- تمرن للمساعدة في صقل التفكير.
- التأمل والاسترخاء.
تظهر الإعلانات هنا
